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一、什么是農(nóng)業(yè)科學?

在農(nóng)業(yè)科學學位課程中，你可以學習食品科學、畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)、獸醫(yī)學和其他主題。這些課程通常由全國各地高校的農(nóng)業(yè)科學系提供。

二、選擇農(nóng)業(yè)科學專業(yè)我將學到什么?

在本科農(nóng)業(yè)科學學位課程中，你經(jīng)常會在多個領(lǐng)域修課，如科學、經(jīng)濟學、商務(wù)和教育。你還會了解農(nóng)業(yè)與消費者之間的關(guān)系。通常，農(nóng)業(yè)科學課程涵蓋土壤科學、動物健康、商務(wù)溝通、管理、商品、金融和植物科學。在學士和碩士學位級別，你可能能夠修讀一些課程，使你在學習農(nóng)業(yè)科學的同時有資格獲得教學證書。

農(nóng)業(yè)科學的碩士學位課程包括農(nóng)業(yè)相關(guān)學科的高級課程，如農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學和農(nóng)村發(fā)展。你通常還必須修讀研究和分析課程，并且許多農(nóng)業(yè)科學碩士學位課程要求你完成一篇論文。

三、農(nóng)業(yè)科學的起源與重要性

自人類文明誕生以來，農(nóng)業(yè)實踐被認為在文明的發(fā)展和國家的進步中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用。農(nóng)業(yè)是人類進化的關(guān)鍵發(fā)展，被認為是從游牧生活方式向定居生活方式轉(zhuǎn)變的主要轉(zhuǎn)折點之一。隨著人口的增長，農(nóng)業(yè)實踐不斷完善，以滿足對糧食安全的更大需求。

到 19 世紀上半葉，科學家們已經(jīng)形成了廣泛的農(nóng)業(yè)實踐知識基礎(chǔ)，并開始試驗各種工具和資源，以提高作物產(chǎn)量、多樣性和適應性。德國的科學家已經(jīng)開始試驗肥料，而英國的科學家則在研究農(nóng)學的要素，有些實驗一直持續(xù)到今天。到 20 世紀初，農(nóng)業(yè)科學這一學科迅速發(fā)展起來。

與其他科學程序類似，在農(nóng)業(yè)科學的歷史中可以確定一個實驗過程，該過程包括一種處理方法、一個有待測試的假設(shè)過程或因果機制，以及一個針對該處理方法的最終產(chǎn)品。這一過程使農(nóng)業(yè)科學家在面對包括社會、經(jīng)濟和生態(tài)問題在內(nèi)的多方面挑戰(zhàn)時，能夠記錄和改進農(nóng)業(yè)實踐。

四、農(nóng)業(yè)科學早期的分歧

有趣的是，20 世紀初農(nóng)業(yè)科學的早期發(fā)展并未被廣泛接受。荷蘭科學家哈羅·馬特(Harro Matt)在 2011 年進行的研究概述了農(nóng)業(yè)科學歷史的關(guān)鍵案例研究，并描述了早期的農(nóng)業(yè)科學如何未得到利益相關(guān)者的充分信任。

特別是，農(nóng)民認為農(nóng)業(yè)實驗在農(nóng)業(yè)實踐的應用和發(fā)展中幾乎沒有有效性。

然而，馬特認為，實際上，農(nóng)民的實驗方式與農(nóng)業(yè)科學家的實驗方式相似。確實，農(nóng)民傾向于試用不同的作物、肥料和農(nóng)業(yè)設(shè)計，以最好地適應季節(jié)變化或響應消費者需求。

農(nóng)業(yè)實踐與科學實驗之間的相似性最終促進了農(nóng)業(yè)科學的進步，因為研究結(jié)果與解決農(nóng)民面臨的挑戰(zhàn)越來越相關(guān)。馬特解釋說，這是由于通過使用農(nóng)業(yè)顧問或推廣官員不斷努力改善與農(nóng)民的溝通方式，傳播科學發(fā)現(xiàn)。這些角色主要專注于溝通，是將科學與實踐結(jié)合起來的關(guān)鍵參與者，這種做法應在各科學學科中得到借鑒。

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