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一、對生命化學(xué)過程的研究

生物化學(xué)既是生命科學(xué)，也是化學(xué)科學(xué) —— 它探索生物有機體的化學(xué)以及活細(xì)胞中發(fā)生變化的分子基礎(chǔ)。它運用化學(xué)、

“生物化學(xué)已成為理解所有生物過程的基礎(chǔ)。它為人類、動物和植物中許多疾病的病因提供了解釋。”

物理學(xué)、分子生物學(xué)和免疫學(xué)的方法來研究生物材料中發(fā)現(xiàn)的復(fù)雜分子的結(jié)構(gòu)和行為，以及這些分子相互作用形成細(xì)胞、組織和整個生物體的方式。

例如，生物化學(xué)家對大腦功能機制、細(xì)胞增殖和分化、細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間以及器官間的通訊以及遺傳和疾病的化學(xué)基礎(chǔ)感興趣。生物化學(xué)家試圖確定蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)、維生素和激素等特定分子在這些過程中的功能。特別強調(diào)對活細(xì)胞中化學(xué)反應(yīng)的調(diào)節(jié)。

二、一門基礎(chǔ)科學(xué)

生物化學(xué)已成為理解所有生物過程的基礎(chǔ)。它為人類、動物和植物中許多疾病的病因提供了解釋。它常?？梢蕴岢鲋委熁蛑斡@些疾病的方法。

三、一門實用科學(xué)

由于生物化學(xué)試圖揭示在各種生命形式中發(fā)生的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，它為醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)和生物技術(shù)的實際進展提供了基礎(chǔ)。它是分子遺傳學(xué)和生物工程等令人興奮的新領(lǐng)域的基礎(chǔ)并包括這些領(lǐng)域。

生物化學(xué)家開發(fā)的知識和方法應(yīng)用于醫(yī)學(xué)的所有領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)以及許多化學(xué)和健康相關(guān)行業(yè)。生物化學(xué)在提供蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) / 功能和基因工程(快速發(fā)展的生物技術(shù)領(lǐng)域的兩個基本組成部分)的教學(xué)和研究方面也具有獨特性。

四、一門多樣化的科學(xué)

作為最廣泛的基礎(chǔ)科學(xué)，生物化學(xué)包括許多子專業(yè)，如神經(jīng)化學(xué)、生物有機化學(xué)、臨床生物化學(xué)、物理生物化學(xué)、分子遺傳學(xué)、生化藥理學(xué)和免疫化學(xué)。這些領(lǐng)域的最新進展在技術(shù)、化學(xué)工程和生物化學(xué)之間建立了聯(lián)系。

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