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有機化學研究有機化合物的結(jié)構(gòu)、特性和反應,這些化合物在共價鍵中含有碳。對結(jié)構(gòu)的研究決定了它們的化學組成和配方,對性質(zhì)的研究包括物理和化學性質(zhì),以及評估化學反應性以了解它們的行為。有機反應的研究包括天然產(chǎn)品、藥物和聚合物的化學合成,以及在實驗室和通過理論(硅學)研究單個有機分子。
一、內(nèi)容簡介
大多數(shù)有機化學品都是共價化合物,這就是我們在這里介紹有機化學的原因。按照慣例,含有碳酸根離子和碳酸氫根離子的化合物,以及二氧化碳和一氧化碳不被視為有機化學的一部分,盡管它們含有碳。
最簡單的有機化合物是碳氫化合物,即只由碳原子和氫原子組成的化合物。有些碳氫化合物只有單鍵,以碳原子也與氫原子結(jié)合的鏈(可以是直鏈,也可以有分支)的形式出現(xiàn)。這些碳氫化合物被稱為烷烴(飽和碳氫化合物)。根據(jù)分子中碳原子的數(shù)量,每種烷烴都有一個特征性的系統(tǒng)名稱。這些名稱由一個表示鏈中碳原子數(shù)量的詞干和結(jié)尾-烷組成。詞干meth-表示一個碳原子,因此甲烷是一種有一個碳原子的烷烴。同樣,詞干eth-表示兩個碳原子;乙烷是一種有兩個碳原子的烷烴。接著,詞干prop-表示三個碳原子,所以丙烷是有三個碳原子的烷烴。
有些碳氫化合物有一個或多個碳-碳雙鍵(表示為C=C)。這些碳氫化合物被稱為烯類。注意,烯類的名稱與鏈上有相同數(shù)量碳原子的烷類的詞干相同,但有結(jié)尾-烯。因此,乙烯是一種每分子有兩個碳原子的烯烴,而丙烯是一種有三個碳原子和一個雙鍵的化合物。
二、有機化學輔導
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